Imagine viajar pela Europa com apenas um intuito: tomar cerveja. É esta a proposta da viagem que a empresa de turismo Latitudes organiza para o mês de outubro. O roteiro terá como guia Marcelo Moss, um dos fundadores da cervejaria Baden Baden, de Campos do Jordão.
A viagem, que começa no dia 6 de outubro e termina no dia 22, passará pela Alemanha, Bélgica e República Tcheca. “Pensamos em fazer um roteiro que passasse por diferentes escolas cervejeiras. São vários locais que tem relação com a cerveja, o que inclui algumas fábricas, lugares que produzem maltes e, dependendo, iremos ver uma colheita de lúpulo”.
Não é preciso ser profundo conhecedor dos estilos das cervejas para embarcar. O roteiro foi pensando para ensinar e introduzir os viajantes ao tema. “O que é preciso é apenas curiosidade. Esta é a razão pela qual estou indo. Antes das visitas, eu vou fazer uma explicação sobre o que será visto, o que tem de interessante e sobre o método de produção. Mesmo se a pessoa for totalmente leiga, ela não ficará boiando no assunto”, explica Moss, que é membro da Associação Americana de Mestres Cervejeiros.
Entre os lugares de destaque estão as cervejarias Chodovar, da República Tcheca, e Schneider, da Alemanha. A primeira promove algo estranho e divertido: banhos de cerveja. Isso mesmo, você entra em uma banheira cheia da bebida. “É até bastante relaxante. Quando ela está quente, tem um cheiro mais perto da produção. Não é cheiro de bar”, conta Moss.
A Schneider, por outro lado, é bem mais ortodoxa. Segundo o especialista, a cerveja de trigo é feita nos moldes antigos, com tanques abertos parecidos com banheiras no lugar de tanques fechados de inox. Outra cervejaria antiga que será visitada é a Cantilon, na Bélgica, que produz com os mesmos objetos desde 1900.
“Alguns lugares são importantíssimos. Na República Tcheca, por exemplo, vamos passar pelo lugar que faz a pilsener Urquell, que foi a primeira pilsen do mundo”, destaca Moss. A Weihenstephan, a cervejaria mais antiga do mundo (em funcionamento desde 1040) também está no roteiro.
A viagem tem duração de 17 dias e o deslocamento entre os países será feito por via terrestre. “A chegada é em Munique e vamos evitar viagens muito longas. Vamos conhecer um pouquinho dos lugares pelo caminho”.
No entanto, o que pode colocar água no chope é o preço da viagem. Sai por 5.500 euros por pessoa e não inclui a passagem aérea até a Alemanha. A hospedagem e o transporte pela Europa fazem parte do pacote. Mais informações no site da operadora de turismo.
