Ingredientes Massa 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de aveia 1/2 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de água (se necessário)
Recheio 2 talos de alho-poró cortados em fatias finas 1/2 colher (sopa) de margarina Sal a gosto 2 ovos ligeiramente batidos 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de requeijão
Modo de preparo Massa Peneire a farinha sobre uma superfície lisa até formar um monte. Faça um buraco no meio e ponha a margarina, a aveia e o sal. Amasse com a ponta dos dedos e, se necessário, ponha a água para ajudar. Forme uma bola e enrole-a em filme plástico. Leve à geladeira por 20 minutos.
Recheio Em uma frigideira refogue o alho-poró na margarina por três minutos. Tempere com sal e deixe esfriar. Ponha os outros ingredientes e o refogado em uma tigela. Misture delicadamente e reserve.
Montagem Aqueça o forno a 180ºC. Com um rolo de macarrão estenda a massa até a espessura de 1/2 cm e forre uma forma baixa e redonda de 22 cm de diâmetro. Despeje o recheio sobre a massa. Asse até que o creme esteja dourado e consistente. Tempo de preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 4 porções Nível de dificuldade: Médio Categoria: Torta salgada e quiche Calorias: 493 por porção
