Ingredientes 1 kg de batata bolinha 1 cebola grande picada 3 colheres (sopa) de alecrim picado 1/4 de xícara (chá) de vinagre 1/2 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de azeite Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto Modo de preparo Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias e firmes. Escorra e deixe esfriar.
Molho Misture a cebola, o alecrim, o vinagre, a água, o azeite, o sal e a pimenta. Junte a batata, tampe o recipiente e deixe curtir no mínimo 3 horas antes de servir.
Dica: Quanto mais tempo curtida no molho, mais saborosa fica.
Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: Fácil Categoria: Salada Calorias: 122 por porção
