Ingredientes 750g de chocolate branco picado 200g de creme de leite 1 colher (sopa) de glucose de milho 6 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão 20 cones para sorvete 250g de chocolate ao leite picado para banhar
Modo de Preparo Derreta o chocolate branco em banho-maria. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a glucose de milho, o suco e as raspas de limão. Misture bem até formar um creme liso e homogêneo. Leve à geladeira por 20 minutos.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar um pouco. Passe com o pincel, uma camada de chocolate dentro dos cones. Deixe secar naturalmente e passe mais uma camada de chocolate. Depois de seco, com o auxílio de uma colher recheie os cones com o creme. Faça uma tampinha com o chocolate ao leite. Deixe secar.
Dica: não coloque os cones na geladeira para secar, eles amolecem. Se você fizer os cones para vender, coloque-os em embalagens próprias, vendidas em lojas de produtos para doces.
Tempo de preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 20 porções Nível de dificuldade: Médio Categoria: Torta Calorias: 400 por porção
