Culinária japonesa do Restaurant Week tem pratos tradicionais e inusitados

A sexta edição do Restaurant Week - maratona gastronômica realizada anualmente, com a participação 200 restaurantes de São Paulo -, começa no dia 1º de março e vai até 14.

A cozinha italiana é uma das vedetes do evento, mas a japonesa não fica atrás, já que muitos estabelecimentos nipônicos aderiram ao evento, que oferece cardápios fixos a um preço especial, com direito a sobremesa. Veja abaixo a lista com as melhores opções de comidas japonesas:

Especial Receitas 
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Sassá Sushi
www.sassasushi.com.br
Avenida Horácio Lafer, 640, Itaim Bibi, tel. 0XX11 3078-4538

O restaurante oferece no cardápio do Restaurant Week várias opções de entradas, como o clássico shimeji ou algo mais exclusivo, como o carpaccio de salmão com molho de maracujá. No prato principal é possível escolher entre tepan, yakissoba de frutos do mar, ou um combinado de sashimis e sushis variados

Sushi Bar
www.acsushi.com.br
Rua Maria Curupaiti, 212, Santana, tel. 0XX11 2283-5023

O combinado do Restaurant Week do Sushi Bar é ultra tradicional, com shimeji, salmão e peixe branco, além de sashimis, sushis, makimonos e gunka

Banana Sushi
www.bananasushi.com.br
Rua Marechal Hastimphilo de Moura, 415, Morumbi, tel. 0XX11 3742-0316

O Banana Sushi oferece como entrada um missô de camarão, e vários pratos principais, como combinado de sushi e sashimi e yakissoba de picanha. Para a sobremesa há pêra no sakê

Jow Sushi Bar
www.jowsushibar.com.br
Rua Ramos Batista, 399, Vila Olimpia, tel. 0XX11 3554-8970

Além de oferecer combinados com salmão e sushis variados, o Jow também tem no cardápio um yakissoba de frutos do mar. Mas a atração da noite promete ser a sobremesa: um sorvete de wasabi, feito com a própria raiz forte

Kanji Sushi Lounge
www.kanjisushi.com.br
Alamesa Lorena, 1379, Jardins, tel. 0XX11 3060-0585

Para quem não quer inventar moda na culinária japonesa, a opção certa é o Kanji Sushi Lounte, que vai oferecer o mais tradicional desta culinária: shitakes, shimejis e combinados de sashimi e sushi

Nakasa Sushi
www.nakasasushi.com.br
Rua da Consolaçao, 3147, Jardins, tel. 0XX11 3064-0970

Os pratos quentes prometem ser a atração do Nakasa durante o Restaurant Week. Há opções como salmão grelhado com macarrão e vegetais, e lombo de porco marinado no sakê

Nakombi
www.nakombi.com.br
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 254, tel. 0XX11 3814-9898

O restaurante moderninho de Pinheiros também terá cardápio tradicional, com guioza, sashimis e niguris

Sapporo
www.restaurantesapporo.com.br
Rua Manoel Guedes, 499, Itaim, tel. 0XX11 3071-3149

A entrada oferecida pelo Sapporo tem um toque especial. Trata-se de uma salada verde acompanhada de macarrão de arroz frito e peito de frango com molho oriental. No prato principal, uma ótima opção é o chicken katsu, que vem acompanhado de yakimeshi, uma espécie de risoto oriental

Shimo
www.shimo.com.br
Rua Jerônimo da Veiga, 74, Jardim Europa, tel. 0XX11 3167-2222

Uma das entradas do Shimo é bem inusitada: o misoshiro de rabada. Os pratos principais têm sushis nipo-peruanos e porções como a de Uramaki Panca, um peixe empanado coberto com finas fatias de salmão e molho de ají panca

Shintori
www.shintori.com.br
Alameda Campinas, 600, Jardim Paulista, tel. 0XX11 3283-2455

Uma das atrações do restaurante é o filé de pirarucu, peixe da Amazônia preparado à moda japonesa, curtido na pasta de soja adocicada