Começa o Restaurant Week; aproveite o melhor do circuito

Se escolher entre dois ou três restaurantes para saborear algo inédito já é um desafio, imagine ter que decidir qual casa privilegiar entre 201, quando todas elas oferecem um cardápio elaborado, por preços camaradas.

Essa será a missão dos paulistanos ávidos por oportunidades como a do Restaurant Week, evento cuja proposta permite conhecer casas que, sem os preços promocionais, seriam proibitivas, ou no mínimo intimidadoras.

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Confira, por região, todos os participantes do evento

Recheado de boas opções, o circuito que vai desta segunda, dia primeiro, a 14 de março, deixará gostinho de quero mais. Afinal, para conhecer todas as casas seria preciso visitar 14 por dia, o que somaria 42 pratos, se considerarmos que cada estabelecimento oferece entrada, prato principal e sobremesa.

Divagações a parte, a boa notícia é que mesmo não sendo possível prestigiar todas as casas, pode-se, sim, curtir as melhores. Para isso, Emerson Silveira, organizador do evento e responsável por trazê-lo ao Brasil (a ideia surgiu em Nova York), lista as táticas para que a experiência seja prazerosa.

Dizemos tática pois, quem participou das temporadas passadas sabe quanta estratégia é preciso para conseguir entrar em certas casas. E de acordo com Emerson esse burburinho em torno de alguns endereços é normal.

“Existem as casas com chefs badalados, aquelas com pessoas influentes, outras que a critica reverencia, enfim, as que são a bola da vez”, define. Para ter acesso a essas, onde a procura será sempre mais intensa, o ideal é reservar, ir durante a semana e não sair de casa com fome – a espera pode ser longa mesmo depois da reserva ter sido feito. E por falar em reserva, evite ligar no almoço, procurando por uma mesa no jantar. “O quanto antes ligar para o local de seu interesse, melhor”, afirma Emerson.

Sair do circuito previsível também é certeza de encontrar casas menos cheias e ter ótimas surpresas. “Apesar da grande quantidade de restaurantes nas zonas Sul e Oeste, as Leste e Norte também merecem a visita”, diz o empresário. Especialmente se você for dessas regiões. Isso porque pensar na locomoção e trajeto fazem parte dos itens que podem contar pontos para um restaurante.

Por fim, mas não menos importante é ser racional. Por que ir a um local que você já conhece? “Com pratos variados, de carne de caça a lagosta, considere experimentar algo incomum”. Além disso, não se esqueça que a chave do evento são os preços módicos. Portanto, aproveite-os. Vá aos locais cujos preços regulares são bem acima dos 27,50 no almoço e 39 no jantar do Restaurant Week. Do contrário, você curte o evento, mas perde a promoção de fato.

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