Receita light de rabanada com pão integral e suco de uva

Quem faz dieta sempre fica com receio de não resistir às tentações da mesa de Natal, para não colocar toda a disciplina das últimas semanas – quando não meses – a perder. A solução é apostar na troca dos ingredientes mais calóricos, por suas versões light. 

No caso da calórica rabanada, a nutricionista e personal diet Daniela Cyrulin, do Instituto Saúde Plena, sugere trocar o leite integral pelo desnatado, optar pelo adoçante e apostar no pão integral.

“Você irá economizar metade das calorias, já que a versão tradicional tem 240, contra as 120 da light”. Parece pouco? Pois saiba que é preciso caminhar por longos sessenta minutos, para eliminar essas poucas 120 calorias. Vale ou não a pena apostar nessa receita light?

Ingredientes
-1 xícara de leite desnatado
-1 xícara de suco de uva
-1 colher de sopa de adoçante culinário
-1 ovo
-1 clara
-4 fatias de pão integral amanhecido cortado ao meio
-1 colher de sopa de leite em pó desnatado
-1 colher de chá de adoçante em pó
-1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo
Em um prato fundo, misture o leite, o suco de uva e o adoçante. Em outro prato, coloque o ovo e a clara e bata com um garfo. Passe as fatias de pão no leite e depois no ovo. Coloque numa frigideira antiaderente aquecida e deixe dourar dos dois lados.
Num outro prato, misture o adoçante em pó, o leite desnatado em pó e a canela e polvilhe as fatias de pão já douradas.