Saúde

Práticos, simples e deliciosos, os ovos recheados são uma excelente pedida para um coquetel informal, mas bem elaborado.

Ingredientes
2 ovos
1 colher de sopa de alcaparras picadas
½ cebola picada
2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
1 colher (chá) de mostarda
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Depois de cozidos, coloque os ovos em água fria, descascando com cuidado. Corte-os ao meio e retire a gema. 

Em uma tigela, desfaça as gemas com ajuda de um garfo. Em seguida acrescente a cebola, as alcaparras o iogurte e a mostarda. Tempere com sal e pimenta e use a mistura para preencher as claras.

Rendimento: 4 porções
Calorias: 46 Kcal por porção