07/01/2009 - 15:18 (atualizada em 07/01/2009 15:21)
Receita light de filé de frango à moda jamaicana
Saudável, essa receita rica em proteína e com poucas calorias remete à culinária caribenha graças à mistura de temperos picantes; sirva com legumes preparados no vapor
Abuse das especiarias para realçar o sabor dessa receita
Ingredientes 8 Filés de frango sem pele nem osso 1 colher (chá) de alho picado 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (chá) de gengibre em pó 1 colher (chá) tomilho 1 colher (chá) de pimentas diversas (sugestão: jamaicana, páprica, do reino) ¼ colher (chá) de sal ¼ colher (chá) de noz-moscada
Modo de preparo Combine os temperos em uma travessa e depois de bem misturados, passe-os sobre os filés de frango. Aqueça uma frigideira antiaderente e leve o frango ao fogo. Doure cada lado por cinco minutos.
