Dieta rica em líquidos não se resume em beber muita água

Água no copo é essencial, mas no prato é ainda melhor; frutas, legumes e verduras deixam o corpo hidratado e têm o poder de saciar a fome e manter o peso nos eixos

Da Redação

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Abuse de legumes e verduras ricas em líquidos

Numa pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition, mulheres de 20 a 60 anos incrementaram o consumo desses alimentos por seis meses. Enquanto isso, outro grupo apenas reduziu o consumo de comidas gordurosas.

A primeira turma passou a ingerir uma quantidade maior de alimentos, mas sem engordar. Elas tiveram perda de peso 33% maior em relação às demais porque escolheram itens que saciavam a fome com poucas calorias.

Além de vegetais e frutas, aposte em outros alimentos ricos em água, como sopas (leves e pouco condimentadas), mingau de aveia e cereais integrais. “Invista no consumo de alface-americana, cenoura, tomate, pepino e aipo cru”, recomenda a nutricionista Patrícia Davidson.

Ela também sugere consumir salada em todas as refeições, inclusive nos intervalos delas. “Legumes cozidos no vapor também são uma boa pedida, porque preservam a água contida neles”, afirma.

*Com informações da WOMEN'S HEALTH