Dicas para você escolher os alimentos certos no supermercado

1. Enlatados
Prefira sardinha e atum conservadas em água e não em óleo, que é mais gorduroso. Confira se a lata está sem batidas e ferrugem. Uma opção aos enlatados é a embalagem a vácuo – é mais provável que não tenha conservantes químicos.

2. Massas
Priorize aquelas que têm farinha integral. O mais importante é não abusar nos recheios e molhos. Evite massas instantâneas, que são pré-fritas e têm mais gordura do que se você fizesse em casa.

3. Mercearia
Melhor comprar ervas frescas ou secas do que os temperos prontos, que trazem bastante sal na composição.

4. Matinais
Achocolatados devem ser ingeridos com moderação, pois contêm muito açúcar. Biscoitos e bolachas em sua maioria são feitos de farinhas refinadas, muita gordura e pouquíssimos nutrientes. Escolha os integrais. Os cereais são ricos em nutrientes e fibras, prefira os que não têm adição de açúcar. Faça o mesmo com as geleias e escolha as sem conservantes.

5. Hortifruti
Vá ao supermercado no “dia de feira”, o dia da semana em que frutas e verduras são repostos e estão mais viçosos. Varie os tipos de fruta e as cores (isso garante diferentes nutrientes) e procure os da época. Vegetais já picados são práticos, mas perdem vitaminas por causa da maior área de contato com o ar e a luz.

6. Açougue e peixaria
Prefira carnes mais magras e brancas – as mais saudáveis e menos gordurosas.

Fontes: Cynthia Antonaccio (nutricionista), Márcia Paisano Soler (engenheira de alimentos), Neide Rigo (nutricionista) e Celso Cukier (nutrólogo)

*Com informações da VIDA SIMPLES