Corredores da São Silvestre devem estar atentos à alimentação

Para concluir o percurso de 15 quilômetros é preciso estar bem condicionado fisicamente, além de investir em refeições adequadas antes e depois da prova

Da Redação

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Alimentaçção é a chave para o sucesso na prova

Antes da corrida
"Faça uma refeição balanceada e nutritiva, garantindo energia suficiente para todo o trajeto", explica o chef Lúcio Costa, da Spedini Trattoria Expressa. "Para isso, o melhor é a ingestão de massas. Existe uma crença de que elas engordam. Mas, a verdade é que são ricas em carboidrato, uma fonte de energia rápida, fundamental aos adeptos às práticas esportivas", diz.

Costa sugere que o prato seja acompanhado de carne, para suprir as necessidades não só de carboidratos, como também de proteínas consumidas durante a corrida.

Depois da corrida
"Para depois, além da massa com carne, uma excelente opção é uma salada bem estruturada, com muitas folhas e legumes, para que o organismo trabalhe sem muito esforço e recupere tudo aquilo que perdeu por conta do esforço físico", recomenda.

A salada pode ser acompanhada por uma bela porção de peixe, como o salmão, que é rico em proteínas e Omega 3, para ajudar na recuperação do organismo. "O peixe é uma excelente opção de alimento, de consumo obrigatório pelo menos duas vezes por semana", explica Costa. Outra sugestão é uma salada acompanhada de peito de frango grelhado, também muito protéico.