Você já deve ter ouvido aquele velho ditado que diz: "Devemos fazer um café-da-manhã de rei, um almoço de príncipe e um jantar de mendigo". Pois acredite: a sabedoria popular tem toda a razão.
Segundo entrevista com a nutricionista Mônica Inez Jorge, para a revista ANA MARIA, evitar os carboidratos e as gorduras no jantar pode ajudar a emagrecer. Basta organizar seu cardápio. Só não vale deixar de comer.
Não durma com fome Ir para a cama de estômago vazio só irá prejudicar o seu sono — e aumentar as chances de um desastroso ataque à geladeira. Além disso, seu metabolismo vai ficar comprometido. Prefira comer um alimento leve a não comer nada. Boas opções são uma fruta, uma sopinha de legumes ou uma torrada integral com requeijão light.
Corte os carboidratos Depois das 18h, evite doces, biscoitos, arroz, batata, pão e massas. Esses são alimentos com uma quantidade muito grande de calorias para o período noturno. Isso porque nesse horário o metabolismo do corpo diminui, o organismo funciona mais lentamente e a queima de energia é pequena. O ideal é combinar uma carne magra e uma porção de legumes e verduras.
Substitua os alimentos Se você evitar os carboidratos à noite, substitua-os por alimentos que oferecem nutrientes importantes. Experimente uma sopa de lentilhas, ervilhas, legumes e verduras - e nada de incrementá-la com carnes gordurosas, como lingüiça. Quem não faz questão de uma refeição quente pode consumir um copo de leite semidesnatado ou duas fatias de queijo branco.
Aposte nos integrais Está difícil abandonar os pães à noite? Então consuma as versões integrais, que têm grande quantidade de fibras. Por isso, você ficará mais satisfeita e, conseqüentemente, com menos vontade de comer.
Não coma por obrigação Confesse: nem sempre você tem uma fome de leão à noite, mas acaba enchendo o prato no embalo da família reunida, não é verdade? Comer por obrigação ou por distração é um erro fatal, especialmente durante o jantar. Sente-se à mesa com todos, mas controle a quantidade e a qualidade dos alimentos consumidos.
Acesse o site da ANA MARIA e confira mais dicas para evitar ataques à geladeira durante a noite
