14/01/2009 - 11:51 (atualizada em 14/01/2009 11:59)
Cardápio especial para quem se exercita com regularidade
A nutricionista Cynthia Antonaccio criou uma sugestão de cardápio para três grupos de atividade destinados a quem treina, no mínimo, três vezes por semana
Quem malha precisa cuidar ainda mais da alimentação
Conheça o cardápio preparado pela nutricionista Cynthia Antonaccio a pedido da CLAUDIA, para manter o peso sem precisar recorrer para dietas radicais nem colocar os resultados dos exercícios a perder.
Para praticantes de pilates, alongamento, ioga, dança Desjejum (300 kcal) - 1 xícara de café com leite desnatado - 2 colheres de sobremesa de aveia em flocos - ½ mamão papaia e 1 kiwi - 1 colher de sobremesa de mel Lanche (50 kcal) - 1 iogurte desnatado
Almoço (600 kcal) - 1 prato de sobremesa de salada de alface americana (temperada com gotas de limão, azeite de oliva extra-virgem e sal em pouca quantidade) com cenoura ralada e 1 ovo cozido fatiado - 4 colheres de sopa de arroz integral - 1 filé de peixe grelhado (ou salmão ao forno) - 3 colheres de sopa de espinafre refogado com um fio de azeite - 1 taça de gelatina com pedacinhos de abacaxi
Lanche da tarde (250 kcal) - 1 copo de suco de laranja com cenoura - 2 torradas com 1 polenguinho ou requeijão light
Jantar (500 kcal) - Sanduíche de atum light (1/2 lata) com 1 colher de sopa de maionese light, Alface americana picada, cenoura ralada, repolho roxo ralado em 2 fatias de pão integral light - 1 copo de suco de uva integral - 1 fatia de melancia
Ceia (100 kcal) - 1 banana assada ao forno com canela
Para praticantes de corrida, natação, bicicleta, esteira Desjejum (300 kcal) - 1 vitamina de frutas antioxidantes com granola feita com 1 copo de suco de laranja com acerola, 1 fatia fina de papaia, 2 colheres de morango e 2 colheres de granola - 1 fatia de pão integral com cotage - 1 iogurte de frutas light
Lanche (120 kcal) - 1 água de coco (ou isotônico quando for mais prático) - 2 castanha-do-pará
Almoço (650 kcal) - 1 prato de sobremesa de salada verde, com rúcula e agrião, fatias de tomate (temperada com gotas de limão, azeite de oliva extra-virgem e sal em pouca quantidade) - 4 colheres de sopa de arroz integral - 1 concha de lentilha (ou feijão) - 1 bife grelhado acebolado - 1 xícara de brócolis ao vapor e depois grelhado com pouco de shoyu - 1 copo de suco de maracujá
Lanche da tarde (200 kcal) - 1 iogurte de morango light - 1 punhado de uvas passas
Jantar (550 kcal) - Salada de repolho roxo picadinho, pepino, tomate e palmito em cubinhos (temperada com gotas de limão, azeite de oliva extra virgem e gotas de mostarda) - 4 colheres de sopa de purê de batata - 1 sobrecoxa assada sem pele - 3 colheres de sopa de panachê de legumes (cenoura, abobrinha, chuchu) - 1 xícara de morangos ou 1 kiwi ou 1 tangerina
Para praticantes de corridas de longa distância, travessias a nado Desjejum (400 kcal) - 1 copo de vitamina de leite desnatado batido com banana, maçã, 1 colher de aveia e 1 de mel - 2 fatias de pão integral com queijo branco e geléia de morango Lanche (200 kcal)
- 1 água de coco - 1 fatia de pão integral com queijo cottage Almoço (800 kcal)
- Salada de alface roxa, agrião, alfafa e tomate (temperada com gotas de limão, azeite de oliva extra-virgem e gotas de mostarda e 1 colher de sobremesa de sementes de linhaça integral) - 8 colheres de sopa de arroz integral - 1 concha de feijão ou lentilha - 1 espetinho misto de carne e frango (ou 1 quadrado de quibe assado) - 1 batata pequena cozida ou mandioquinha - 3 colheres de sopa de espinafre (ou escarola) cozido no vapor - 1 copo de suco de abacaxi
Lanche da tarde (300 kcal) - 1 punhado de frutas secas - 1 iogurte light - 6 biscoitos integrais
Jantar (700 kcal) - 1 pires de tabule de Quinoa e legumes picadinhos - 1 prato fundo de espaguete com carne moída e molho de tomate - 1 fatia de manga
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