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12/10/2008 - 12:36 (atualizada em 12/10/2008 12:45)

Receita especial dia das crianças: biscoitinhos de fubá

Aprenda a preparar essas bolachinhas saborosas e ricas em nutrientes

Da Redação

Preparar um doce especial para agradar a criançada não exige muito. Nessa receita de biscoitinho de fubá você precisará de ingredientes simples e não passará mais de uma hora (entre preparo e tempo de cozimento) na cozinha.

Ingredientes
200 gramas de farinha de trigo
100 gramas de fubá
2 ovos
145 gramas de açúcar mascavo
240 gramas de manteiga
1 colher de chá de fermento químico

Modo de fazer
Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o açúcar, a manteiga e o fermento. Acrescente os ovos e continue misturando até que não grude nas mãos.

Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e abra com o pau de macarrão.

Corte com forminhas ou com a boca de um copo. Ponha em uma assadeira e leve ao forno em temperatura média, preaquecido, de 15 a 20 minutos.

Tire do forno quando as bordas das bolachinhas estiverem douradas. Rende de 15 a 20 biscoitinhos.

Receita cedida por Fernanda Ribeiro

*Com informações da NOVA ESCOLA