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Sopas, shakes, chás, saladas, horas na academia, lanchinhos, ufa! Começar uma dieta nunca foi tarefa fácil. Manter-se na linha, então, exige esforço redobrado. Mas mirar o longo prazo para queimar os quilinhos extras e apostar em hábitos saudáveis como aliados irá colaborar para perder peso e promover uma reeducação alimentar.

?As principais causas da obesidade são a falta de tempo para o preparo de alimentos, a grande oferta de comida industrializada, a quantidade de refeições feitas fora de casa e o consumo abusivo de açúcar e gordura?, explica a nutricionista Selva Fierro, da consultoria Klocal, de São Paulo. ?Somos feitos de nutrientes. Nosso corpo precisa de uma combinação correta de substâncias para manter o equilíbrio?, acrescenta.

Para fugir das ciladas, listamos abaixo os oito pecados mais comuns que fazem você engordar ou arrastam o ponteiro da balança para cima.

1. Pular o café da manhã

Café da manhã é refeição básica

Sabe aquela velha história do café da manhã de rei, almoço de príncipe e jantar de plebeu? Pode anotá-la como sendo verdadeira. ?Realizar a primeira refeição do dia ajuda a diminuir a fome nas refeições seguintes, o que reduz o risco de comer excessivamente no meio do dia?, diz a nutricionista Selva Fierro. ?Além disso, as pessoas que costumam fazer o desjejum logo que acordam têm mais chances de manter ou controlar o peso.?

O hábito de tomar o café da manhã também está relacionado com o bom humor. Segundo estudos científicos, aderir a uma alimentação saudável altera significativamente o comportamento das pessoas: promove melhorias nas oscilações de humor, nos episódios de pânico, além de combater a ansiedade e a depressão.

2. Apostar na dieta da moda
Dieta da sopa, da lua, da melancia, do chá e outras tantas. A diversidade de receitas para emagrecer é tão vasta que é difícil saber qual dá resultados e foge do efeito sanfona. ?Fuja de dietas que restringem algum grupo de alimento e das que incluem shakes milagrosos e nutritivos?, alerta Selva Fierro.

O programa alimentar mais eficiente é o tradicional, com um cardápio amplo, que privilegia alimentos frescos. Além disso, é só voltar a se alimentar como antes para recuperar todos os quilos.

Prato que não equilibra carboidratos, fibras, proteínas, vegetais e legumes pode contribuir para carência de nutrientes essenciais e acarretar sintomas como sonolência, fraqueza, mal-estar e dor de cabeça. ?A composição balanceada de uma dieta melhora o tempo de digestão e absorção dos alimentos, tornando mais prolongada a saciedade, uma vez que reduz a velocidade do esvaziamento gástrico?, explica Ellen Paiva, endocrinologista e nutróloga, de São Paulo.

3. Levar uma vida sedentária

Exercício deixa metabolismo em alta

Não adianta. Para ficar com a barriguinha chapada e o corpo sarado tem de se mexer. Principalmente se você não faz parte do time daquelas pessoas que comem de tudo e não engordam de jeito nenhum, por conta de ter um metabolismo super acelerado. Além da genética generosa, só a pratica regular de atividade física é capaz de acelerar o metabolismo. ?A taxa metabólica aumenta 25% durante 12 a 15 horas após a realização de exercícios aeróbicos intensos?, explica nutricionista Selva Fierro.

4. Não beber água
Deixar de ingerir líquidos é outro ponto negativo. A falta de água deixa o metabolismo a passos de tartaruga. Por isso, beba ao menos 10 copos por dia. Além disso, a maioria das funções do corpo acontece na presença de água. O líquido é fundamental para transportar hormônios, vitaminas e minerais, além de facilitar o trânsito intestinal e a eliminação de toxinas.

5. Não ter fibras no prato
Encha o prato de frutas, verduras e grãos integrais, ricos em fibras. A inclusão desse item na dieta pode, a médio e a longo prazo, diminuir as chances de diabetes, obesidade e outros males. Pesquisas ainda apontam que, comer diariamente produtos integrais como arroz, soja e farinha integral, reduz o risco de desenvolver doenças como câncer e problemas cardíacos. Elas facilitam o funcionamento do intestino e regulam a quantidade de açúcar no sangue.

Uma dica para garantir a saciedade é apostar nas saladas antes do prato principal. ?As verduras, além de ricas em fibras, aumentam o volume do bolo alimentar e reduzem parte da fome com a qual iniciamos a refeição?, ensina a endocrinologista Ellen Paiva.

 
Fibras para aumentar a saciedade

6. Comer em locais agitados
Você tem o hábito de comer em frente à TV ou do computador ou enquanto lê o jornal? Marca reuniões para a hora do almoço? Outra regrinha quebrada. Prefira um lugar calmo e tranqüilo para fazer as refeições e não se distrair com garfadas a mais. ?É mais fácil comer menos quantidades quando se presta atenção no que se come?, explica a nutricionista Selva Fierro. Aproveite para se descontrair e preste atenção ao sabor, ao aroma e ao aspecto da comida. Assim, além de satisfazer uma necessidade do seu organismo, você dará um descanso para a sua mente.

7. Pular refeições ou o lanchinho
Fazer somente as três refeições por dia, o café da manhã, almoço e jantar, é mais uma passo dado para trás. Quanto maior o tempo entre uma refeição e outra, mais lento ficará o metabolismo, pois ele diminui para poupar energia. O ideal é fazer de cinco a seis pequenas refeições diárias sem ficar mais de 3 ou 4 horas sem se alimentar.

Apostar em pequenos lanches nos intervalos é mais do que recomendado. Nestas pequenas refeições, deve-se optar por alimentos saudáveis em quantidades apropriadas como uma fruta, uma torrada, um copo de leite, uma barra de cereais ou um iogurte. E passe longe de petiscos gordurosos e guloseimas adocicadas.

8. Se pesar o tempo todo

Balança só uma vez por semana

Você é do tipo que se pesa todos os dias quando inicia uma dieta? Mais uma armadilha. A balança pode ser inimiga da sua motivação. O ideal é se pesar uma vez por semana, preferencialmente, no mesmo horário. ?Quando existe muita expectativa, a reeducação fica comprometida?, alerta Selva Fierro.