Saúde

Assada, a salada de frutas fica muito especial. A receita a seguir sugere uma mistura que leva nozes e passas. O resultado é uma sobremesa leve, simples e sofisticada.

Ingredientes
1 papaia média madura e firme com casca
1/2 xíc. (chá) de nozes
1 col. (sopa) de mel
1 pêra madura com casca
1 maçã com casca
10 laranjinhas kinkan
3 ameixas-pretas secas
3 damascos secos
1/2 xíc. (chá) de uva passa branca
1/2 litro de suco de laranja-lima

Modo de preparo
Retire as sementes da papaia e corte em pedaços (com a casca). Corte a pêra e a maçã em seis partes (tire as sementes).

Faça um corte em x em uma das extremidades das laranjinhas. Junte as frutas numa assadeira e regue com o mel dissolvido no suco.

Leve ao forno médio (180°C) por 40 minutos, virando as frutas a cada dez minutos. Passe para uma compoteira e polvilhe com as nozes.

Sugestão: sirva com sorvete de creme light.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 105 (salada de frutas) + 50 (sorvete)

*Com informações da BOA FORMA