Saúde

Seguir uma dieta equilibrada de segunda a sexta para depois se permitir todos os excessos no fim de semana, pode mandar por água abaixo seu esforço de conservar a cinturinha fina. Mas isso não quer dizer que você deva se privar do happy hour de sexta, do café-da-manhã caprichado de sábado, nem do famoso almoço de domingo. Aposte em trocas alimentares inteligentes e mantenha seu peso na linha sem sacrifícios.


Sexta-feira - Happy hour irresistível Yes!
O ideal seria sair do trabalho alimentada — assim, não exagera nas doses e porções de frituras. Mas quem pensa em comer antes de ir a um barzinho? Solução: assim que chegar, peça algo para saciar a fome de uma vez e não ficar só nos beliscos. A nutricionista Vanderlí Marchiori sugere uma porção de filé de frango em tiras com pouquíssimo molho (200 gramas; 530 cal).

Trocas inteligentes
Se ama caipirinha, substitua a versão com cachaça e açúcar (220 cal) pela de saquê com adoçante (100 cal). Se beber dois copos, vai poupar 240 calorias! Prefere chope? Cada tulipa tem 180 calorias, enquanto uma taça de prosecco conta com 85. “E procure alternar bebida alcoólica com água”, orienta Vanderlí. “Você ingere menos calorias e mantém a hidratação, evitando inchaço.”

Prefira, ainda, uma porção de tirinhas de polenta assada, temperadas com shoyu (190 cal), à de provolone à milanesa (775 cal). Outras delícias menos calóricas: coxinhas de frango assadas em molho barbecue (280 cal) ou duas casquinhas de siri (360 cal) no lugar de pastéis mistos (568 cal).


Sábado - Desjejum tardio
“Aproveite para ir caminhando até a padaria, assim vai fazendo uma atividade física”, sugere a nutricionista Cynthia Antonaccio. Outro conselho da expert: não se esqueça de se alimentar ao longo do dia. “Após uma refeição tardia e caprichada, é provável que pule o almoço. Para não comer em excesso à noite, procure ingerir uma fruta à tarde.”

Trocas inteligentes
Um pão com manteiga na chapa e um copo grande de leite com chocolate somam 700 calorias. Cynthia ensina uma combinação deliciosa e mais magra: “Prefira um francês com requeijão light, uma fatia de peito de peru e tomate (240 cal), mais um copo de milk shake de sorvete de frutas com iogurte desnatado (175 cal)”. 

Outra opção são dois minicroissants de queijo (120 cal) em vez de um no tamanho médio (350 cal), um iogurte (60 cal) e um café com adoçante (5 cal). E fique esperta com a armadilha do queijo branco. Uma fatia de 30 gramas, normalmente a quantidade usada nos lanches, tem 80 calorias, enquanto duas finas de mussarela oferecem 60.

Domingo - Almoço banquete
Em vez de ficar experimentando todas as entradas, tortas e acompanhamentos, sirva-se com uma porção satisfatória do prato principal — assim come bem menos.

• Trocas inteligentes - “No churrasco, prefira carnes brancas”, diz Vanderlí. “Se não dispensa a vermelha, peça cortes finos e tire a gordura.” Para acompanhar, faça apenas uma escolha: pão, maionese ou farofa. O perigo é o almoço da mamma? Troque a porção de lasanha à bolonhesa (522 cal) por 4 colheres (sopa) do nhoque ao sugo (308 cal).

No lugar do suculento bife à parmegiana (485 cal), prefira uma fatia do rocambole de carne (263 cal). Já na sobremesa, entre em um acordo com a balança e, em vez de dois copos de chope durante a refeição, fique com um refrigerante diet e, depois, farte-se com uma taça de musse de chocolate (350 cal). Não resiste ao petit gateau? Divida a bomba calórica com alguém. Agora, para manter a linha light, vá de sorbet (sorvete feito à base de água) ou uma taça pequena de espuma de limão (100 cal cada uma).

*Com informações da NOVA