29/09/2008 - 11:10 (atualizada em 29/09/2008 11:21)
Gelatina controla compulsão por doces
Kelly Bertaco conta como emagreceu 70 quilos com musse do ingrediente
Da Redação
A microempresária Kelly Bertaco só engodou cinco quilos durante a segunda gravidez, mesmo assim, ela tinha exatos 130 quilos quando o bebê nasceu.
Acostumada a sempre comer massas, a paulistana se descuidou durante a gestação do primeiro filho, o que até resultou em hipertensão e uma cesariana aos oito meses.
Decidida a emagrecer, ela resolveu mudar seus hábitos, pois já havia procurado nutricionistas e endocrinologistas e sabia que o que faltava era força de vontade.
Kelly descobriu uma receita na internet que mudou sua dieta. A musse de gelatina é pouco calórica, mas traz tem um sabor doce que cortava a vontade da microempresária de devorar guloseimas, principalmente à noite.
Determinada, ela cortou as besteiras e investiu em frutas, saladas e a gelatina. Em dois meses perdeu 20 quilos. Depois disso, voltou a fazer exercícios e agora mantém seu peso em 65 quilos, sem grandes oscilações.
Receita da musse de gelatina Bata no liquidificador 1 envelope de gelatina de morango light dissolvida em 100 ml de água, 1 pote de iogurte desnatado e alguns pedaços de morango. Leve a musse à geladeira até endurecer.
Cardápio de dieta da Kelly Café da manhã - 2 fatias de pão de forma light com peito de peru ou requeijão light - ½ mamão papaia ou 1 pedaço de melancia ou de abacaxi - 1 copo de suco de melancia ou de laranja ou 1 xícara de café com leite e adoçante
Lanche da manhã - 1 taça de gelatina light ou 1 barrinha de cereal - 1 copo de chá verde
Almoço - 2 colheres (sopa) de arroz - 1 colher (sopa) de feijão - 1 filé de frango ou peixe grelhado* - Salada de alface, tomate, cenoura, rúcula e agrião
Lanche da tarde - 1 taça de musse de gelatina ou 1 pote de iogurte desnatado
Jantar - 1 prato de sopa de legumes ou de salada de folhas verdes
Ceia** - 1 xícara de chá verde e hortelã - 1 torrada
*Uma ou duas vezes por semana Kelly substituía a carne branca por vermelha **Se depois da ceia sentir vontade de comer doce, coma uma taça de musse de gelatina
Dicas da nutricionista - Segundo Paula Corrêa, é bom consumir a fruta com uma semente oleaginosa, como a linhaça. “Essa é uma fonte de fibras, garante mais saciedade e ajuda a reduzir o colesterol ruim.”
- Acrescente legumes à salada, para enriquecê-la com vitaminas. O prato pode ser acompanhado de um sanduíche.
