Saúde

Fica difícil emagrecer, mesmo comendo apenas massas integrais, se não há cuidado com o tempero que colocamos no prato. Afinal, dependendo dos ingredientes, a soma de calorias pode atingir números altíssimos.

Compare as diferentes receitas de molhos e escolha o ideal para temperar sua refeição. Foi classificada a quantidade de carboidrato de cada um, assim como proteínas e as calorias. Faça suas escolhas :

1ª avaliação: carboidratos
Sugo (tomate) 11,47 g
Branco (leite, manteiga e farinha de trigo) 15,37 g
Bolonhesa (tomate e carne moída) 13,25 g
Putanesca (tomate, anchova, azeite, alcaparra, azeitonas) 3,88 g
Quatro queijos (gorgonzola, parmesão, mussarela, provolone) 8,72 g
Funghi (funghi seco, creme de leite, vinho branco) 27,23 g
Romanesca (leite, ervilha, presunto, champignon fresco) 28,88 g
Carbonara (ovos, bacon, creme de leite, parmesão ralado) 3,64 g

2ª avaliação: proteínas**
Sugo 3,48 g
Putanesca 2,98 g
Quatro queijos 26,22 g
Carbonara 11,5 g

3ª avaliação: calorias
Sugo - 137,21 calorias - Campeão MH
Quatro queijos - 664,6 calorias

* Valores referentes a 1 porção de 4 colheres (sopa).

** Nessa etapa, vence o molho com a maior quantidade de proteína.

CONSULTORIA: Tânia Rodrigues, nutricionista da RG Nutri, de São Paulo
*Com informações da MEN’S HEALTH