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Açúcar em excesso não apenas engorda, como pode provocar doenças como a diabetes. Ainda assim, nem todos estão habituados a consumir alimentos com adoçantes como a stévia por queixarem-se do sabor residual. Para tentar solucionar essa questão, a rede de lojas da Mundo Verde decidiu incluir em sua linha de produtos o agave, plantinha de origem mexicana capaz de adoçar suas receitas de forma natural e saudável.

A nutricionista Flávia Morais afirma que este é um alimento orgânico, de poder adoçante maior que o açúcar e de baixo índice glicêmico, o que permite sua utilização por diabéticos controlados. Seu poder de adoçar é três vezes maior que o açúcar comum e por isso não é necessário usá-lo em grandes quantidades nas preparações. “Além disso, o agave orgânico é boa fonte de minerais, como ferro, cálcio, potássio e magnésio”, afirma a nutricionista.

A melhor parte é que o alimento pode ser um bom aliado no emagrecimento. “Como esse produto se transforma em glicose de maneira mais lenta, não demanda a produção de grandes quantidades de insulina, hormônio que estimula o acúmulo de gordura corporal”, diz Flávia.

(Por Monique dos Anjos)
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Ainda que sabidamente prejudicial, o consumo excessivo de álcool tão comum nessa época do ano pode acarretar sintomas severos como indisposição, dor de cabeça, enjoo, diarreia, tontura e sensação de cansaço. Segundo a nutricionista Gabriela Pereira da Costa Oliveira, do Hospital Beneficência Portuguesa, em São Paulo, o consumo de líquidos é essencial tanto para controlar os danos da ressaca, quanto para evitar a desidratação típica do verão.

De acordo com a especialista, além da água, sucos de frutas como abacaxi, laranja e limão, ajudam o organismo a repor as vitaminas e minerais, além de serem boas opções para os dias de calor intenso. Bebidas com maçã, caju e goiaba podem ajudar a conter a diarreia e chás gelados, água de coco e bebidas isotônicas são importantes para repor líquidos, sais minerais e para prevenir a desidratação.

(Por Monique dos Anjos)
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Ela é linda, bem-sucedida e desfila modelos irresistíveis da marca Victoria’s Secret. Com esse currículo todo, não é para menos que Miranda Kerr não descuide nem por um segundo de sua alimentação.

Para manter-se radiante diante das câmeras, a Angel revelou tomar suco de noni (uma frutinha indiana rica em carboidrato e fibras). “Meus avós apresentaram a fruta para mim”, disse em entrevista ao site Popsugar. “Eu não sou a mesma sem ela. Faz coisas inacreditáveis pela minha pele”.

Além desse elixir da beleza, essa disciplinada top afirma que, quando possível, faz ioga até a bordo de aviões. “Eu também medito ouvindo Deepak Chopra no meu iPod para ficar concentrada…. Tudo isso me rejuvenesce”, declarou.

(Por Monique dos Anjos)
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É fato que quando bem aplicados os exercícios físicos sempre trazem benefícios à saúde. No entanto, a pressa para perder peso pode fazer com que certas pessoas treinem demais, comprometendo os sistemas fisiológico, imunológico e  psicológico. Chamado de overtrainning, o hábito de malhar demais provoca alterações no sono, além de distúrbios alimentares como anorexia e bulimia.

“Com a prática da atividade física excessiva, o individuo não satisfaz todas as fases do sono ou passa por elas de forma truncada, acordando diversas vezes durante a noite”, afirma Luciana Mara Lorenzini, especialista em fisiologia e membro do Grupo de Pesquisa Avançada em Medicina do Sono. O resultado? Dias com baixa produtividade e falta de energia até para desenvolver atividades rotineiras.

Segundo profissionais, na ausência do sono reparador e do descanso, há maiores dificuldades para dormir, inclusive com pesadelos. Além disso, também pode ocorrer lesões físicas e dores articulares capazes de impedir a realização de atividades simples.

Para não correr o risco de sofrer tais consequências, deve-se impreterivelmente seguir as orientações de um profissional. Isso significa que mesmo quem malha sozinho ou corre pelo bairro sem personal trainer precisa consultar um educador físico para montar um plano de exercícios que respeitará sua idade, peso, objetivos e, principalmente, seu limite.

(Por Monique dos Anjos)
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Com a agenda cheia de compromissos e todos os olhares apontando para ela, Ellen DeGeneres não quer saber de moleza. E para deixar seu corpo mais ágil e ter mais energia, a apresentadora decidiu cortar o açúcar de sua alimentação. Segundo o site “Health”, o propósito de Ellen é se tornar ainda mais saudável. “Eu quero energia pura”, disse.

“Eu comecei a fazer pilates e também estou praticando ioga”. Para a artista, quando você toma a decisão deve cortar qualquer fonte de açúcar, incluindo bebidas alcoólicas. Seu cardápio hoje conta com muito mais frutas, alimentos integrais e grandes quantidades de água.

(Por Monique dos Anjos)
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Quem há anos faz regime e nunca vê o ponteiro se mexendo para o sentido certo (ou pior, vê isso acontecer e depois volta ao mesmo ponto) precisa checar se não está sempre repetindo os mesmos erros e com isso atrasando a perda de peso. Para ajudá-la nessa missão, conversamos com a Vanderlí F. Marchiori, nutricionista, fitoterapeuta e secretária geral da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva

Quais são os principais erros que as pessoas em dieta cometem?
“Restrições severas que impedem o ritmo de vida normal, duram pouco e ainda deixam as pessoas irritadas”. Segundo Vanderlí, além de não emagrecer, essas tentativas também aumentam a vontade de comer coisas “proibidas.”

- Marcar uma data para começar a dieta, como a segunda-feira, ajuda ou atrapalha?
“Ajuda, contanto que a reeducação alimentar não tenha data para acabar.”

- Seguir dietas da moda ou que fizeram sucesso com as amigas é garantia certa de emagrecimento?
“Não. Sempre devemos seguir cardápios individuais, pois somos seres únicos, com necessidades completamente diferentes.”

- Fazer substituições no seu menu por conta própria pode dar errado?
“Pode”, afirma a nutricionista. “A falta de conhecimento aumenta o risco de desnutrição e pode tornar sua alimentação pobre em vitaminas e minerais.”

- Qual a diferença entre dieta e reeducação alimentar?
Vanderlí define a reeducação alimentar como a aquisição de hábitos mais saudáveis e que tornam nossa vida mais prazerosa. “Enquanto dieta é uma restrição calórica, em geral realizada por tempo limitado.

(Por Monique dos Anjos)
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Além dos exercícios abdominais e de uma dieta equilibrada, incluir no cardápio alimentos funcionais é essencial para diminuir as medidas da barriga e acabar com a gordura localizada na região abdominal. Confira quais são os alimentos apontados pelas pesquisas mais recentes como os aliados contra a barriguinha

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Segundo estudo publicado no “American Journal of Epidemiology”, quem toma cerveja apresenta mais chances de ter gordura abdominal do que aqueles que preferem uma taça de vinho.

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Durante uma pesquisa publicada no “International Journal of Obesity”, pessoas que comeram dois ovos no café da manhã diminuíram mais a circunferência abdominal do que aquelas que começaram o dia consumindo pão branco

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Em um estudo da “University of Tennessee”, participantes que consumiram 1,200 a 1,300 miligramas de cálcio todos os dias, perderam três vezes mais centímetros de barriga do que aqueles que consumiram as mesmas quantidade de calorias, mas sem as fontes de cálcio

(Por Monique dos Anjos)
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Uma barriguinha lisa é capaz de deixar qualquer figura mais harmoniosa, além de dar a impressão de um corpo mais esbelto. Quem está na empreitada de reduzir a circunferência abdominal pode recorrer aos exercícios originais de Mat Pilates (exercícios realizados no solo) que ativam a musculatura profunda do abdômen e, segundo a professora Eliane Coutinho, da FisioCiência, fortalecem e definem a barriguinha de forma rápida, equilibrada e sem sobrecarregar a coluna vertebral.

De acordo com a Eliane, cada exercício deve ter, no máximo, 10 repetições para prevenir lesões musculares. “A duração é determinada pelo tempo da respiração de cada indivíduo. Por isso, quanto mais longa for a expiração, maior será o tempo de execução da atividade”, diz.

Ao contrário dos tradicionais exercícios abdominais que devem ter intervalo de 48 horas para um melhor resultado, este pode ser praticado diariamente. “Quanto maior a frequência, mais rápido se desenvolve a força e a definição muscular”, diz Eliane.

 “Após 30 aulas já se obtém uma mudança visível no corpo, promovendo também uma melhora na postura do aluno”. A profissional cita o criador da técnica, Joseph Pilates “‘vocês se sentirão melhores em 10 aulas, parecerão melhores em 20 aulas e terão um corpo novo em 30 aulas’”.

O objetivo do pilates é promover força e flexibilidade muscular através de exercícios de equilíbrio neuromuscular, ou seja, no final do treinamento o individuo terá músculos fortes e alongados. Mas estudos apontam que os exercícios também ajudam a perder peso. “Já existe estudo que mostra o efeito do Mat Pilates na redução do percentual de gordura e da diminuição da obesidade. Assim, esse método também poderá ser usado para redução de peso”, conclui Eliane.

(Por Monique dos Anjos)
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Que tal começar a semana com as sugestões de sucos saborosos e ricos em nutrientes vitais ao corpo da nutricionista Elaine Cristina Rocha de Pádua? Confira

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Suco refrescante
2 folhas de couve manteiga
1 polpa de maracujá
5 folhinhas de hortelã fresca
salsinha a gosto
1 maçã com casca
Bata no liquidificador com 200 ml de água

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Suco com chá verde
10 colheres de sopa de folha de chá verde
500 ml de água
Faça uma infusão e deixe descansar durante três minutos
Acrescente 1 limão espremido e canela  a gosto
Gele por três horas e consuma ao longo do dia. Evite próximo das principais refeições

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Suco do bom humor
2 fatias de abacaxi
1 banana nanica
1/2 xícara de framboesa
1 copo de água
Bata no liquidificador e adoce a gosto

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Suco hidratante
1 copo pequeno de água de coco
1 colher de erva doce
1 pera
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva gelado

(Por Monique dos Anjos)
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Foto: Reprodução/Contigo!

Se você faz parte do grupo de pessoas que acredita que as celebridades têm obrigação de parecerem sempre lindas, magras e saudáveis, vai adorar saber que o corpão que a atriz Monique Alfradique conquistou é  fruto de muita malhação. Em entrevista à revista “Contigo!” Monique contou que sua rotina incluiu corrida, academia todos os dias e esteira por pelo menos uma hora. ”Corro de segunda a sexta-feira. É uma terapia para mim. Posso chegar de um trabalho às 2h da manha que no dia seguinte, às 8h, já estou de pé. Eu expulso a preguiça!”, brinca.

Não é só isso. Segundo a publicação ela se alimenta com muita salada e suco de fruta, não come carne, gordura ou fritura. ”Descobri que tenho hipotireoidismo (baixa ou nenhuma produção de hormônios) e controlo tudo. Regulo os hormônios e o cardápio”, completa a atriz. Clique aqui para conferir o ensaio para lá de sensual de Monique Alfradique e ler a entrevista completa no site da “Contigo!”

(Por Monique dos Anjos)
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